segunda-feira, 19 de novembro de 2012

Catequina galato e Cafeína: seu uso no controle de peso


A obesidade pode ser definida como o aumento excessivo da quantidade de gordura corporal, por isso questões relativas a sua  prevenção e tratamento, assumem cada vez  mais uma maior importância. A prevalência do sobrepeso e obesidade alcançou proporções epidêmicas nos últimos anos (Lin e colaboradores, 2005) e tem como causa o desequilíbrio entre a ingestão e o gasto calórico. Sendo assim, para produzir uma perda ponderal é necessário um balanço energético negativo que pode ser alcançado através da diminuição da ingestão ou pelo aumento do gasto calórico (Diepvens e colaboradores, 2005). Programas de redução de peso tais como: dietas de baixas calorias, modificações comportamentais e a prática de atividade física normalmente falham em alcançar a manutenção do peso perdido a longo prazo (Diepvens e colaboradores, 2005; Chantre e Lairon, 2002).  Devido a esse baixo índice de sucesso há um aumento do interesse sobre os efeitos dos potenciais termogênicos de muitos compostos extraídos de plantas, como a cafeína do café e chá verde, a efedrina da efedra, a capsacina da pimenta, e a epigalocatequina galato, do extrato de chá verde (Dulloo e colaboradores, 1999). 

A termogênese e a oxidação lipídica estão sob o controle do sistema nervoso simpático (Dulloo e colaboradores, 1999), e podem ser estimuladas pelo chá verde, por meio de seus dois ingredientes mais ativos: o polifenol de catequina e a cafeína. Vários estudos mostram que o uso combinado de epigalocatequina galato e cafeína aumentou o gasto energético de 24 horas.

Estudos também revelam que a ingestão habitual de cafeína pode anular o efeito do chá verde; baixos consumidores de cafeína apresentaram uma melhor manutenção de peso quando comparado com os altos consumidores, sugerindo que a suplementação com o extrato de chá verde é mais efetiva em indivíduos com baixo consumo de cafeína.

Outros estudos revelam que o uso de extrato de chá verde induz claramente a má absorção de carboidratos através da inibição das enzimas  α-amilase,  α-glucosidase, e dos transportadores sódio-glicose (Zhong e colaboradores, 2006), efeito benéfico a indivíduos obesos e diabéticos.

Os resultados de estudos in vitro com epigalocatequina galato evidenciaram que houve uma redução do tecido adiposo através da inibição da maturação de pré-adipócitos e do aumento da apoptose de células 3T3-L1 (Lin e colaboradores, 2005; Hung e colaboradores, 2005).

Concluindo, há evidências importantes de que o uso combinado de catequina galato e cafeína a longo prazo seja uma ferramenta útil dentro das inúmeras estratégias existentes para a redução de peso corporal e o controle da obesidade.

Fonte de consulta: EFEITO DA EPIGALOCATEQUINA GALATO DO CHÁ VERDE SOBRE A REDUÇÃO PONDERAL, A TERMOGÊNESE E A OXIDAÇÃO LIPÍDICA. Cintia Albuquerque Amorim, Michelle Agnes Pires Ferreira, Francisco Navarro. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo v. 1, n. 6, p. 32-39, Novembro/Dezembro, 2007. ISSN 1981-9927.

IMPORTANTE: As informações disponíveis neste blog possuem apenas caráter educativo. Procure o seu médico para diagnosticar doenças, indicar tratamentos e prescrever remédios.